El XVI Festival del Dulce y la Comida Típica Cartagenera llega a su jornada final este domingo 5 de abril, consolidándose como uno de los principales espacios de promoción cultural y gastronómica durante la Semana Santa en la ciudad.
Organizado por el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), el evento reúne a portadores de tradición, cocineros, artesanos y artistas locales en la Plaza de los Coches, donde visitantes y residentes han podido acceder a una variada oferta de dulces típicos y platos representativos de la temporada.
Durante este último día, la programación incluye actividades culturales orientadas al público familiar, lideradas por la Red Distrital de Bibliotecas. Entre las 3:00 p. m. y las 7:00 p. m., se desarrollan espacios de lectura, talleres creativos y encuentros pedagógicos que complementan la experiencia gastronómica.
El alcalde de Cartagena, Dumek Turbay Paz, destacó el valor del festival como escenario para la preservación de las tradiciones culinarias de la ciudad, mientras que la directora del IPCC, Lucy Espinosa Díaz, subrayó su papel como plataforma de visibilización del patrimonio cultural inmaterial.
“Este último día del festival es el momento perfecto para compartir en familia y disfrutar de nuestra gastronomía de Semana Santa. Nuestros portadores de tradición han preparado los mejores platos, esos que tanto nos gusta comer en esta temporada. Así que la invitación es para todos: acercarse a la Plaza de los Coches el sábado y el domingo”, dijo el alcalde.
Además de la oferta alimentaria, el festival incorpora una muestra artística con la participación de creadores locales en disciplinas como pintura, óleo y caricatura, quienes presentan sus obras e interactúan con el público. De forma paralela, diez artesanos exhiben productos elaborados mediante técnicas tradicionales, aportando a la circulación de bienes culturales y al fortalecimiento de economías locales.
El evento también integra un componente social mediante la vinculación de siete mujeres emprendedoras del programa Impulso Violeta, quienes están a cargo de la comercialización de bebidas, en una estrategia orientada a fomentar la inclusión económica.
La jornada de cierre, prevista para este domingo, espera una alta afluencia de público, marcando el final de una edición que articula gastronomía, arte y participación comunitaria en torno a las tradiciones de Cartagena.
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